¡Buenas noches gastrotravelers!
Hoy os queremos enseñar un sitio a los pies de la bonita y renacentista catedral granadina: Lío (Plaza de las Pasiegas, s/n)
El restaurante se sitúa en un local relativamente pequeño pero decorado con mucho mimo y cuidando cada pequeño detalle.
Para empezar hemos empezado con algo fresquito y muy apetecible: guacamole sobre base de hojaldre tostado con toques de mayonesa kimchee.
De segundo hemos seguido también con una sugerencia fría: una tabla de patés y quesos de untar con sabores muy distintos en cada esquina opuesta. Además bien regados con Estrella Levante o Yllera.
Y llegó el momento de los platos calientes, deliciosas croquetas de pollo y jamón y de queso de cabra con mermelada de tomate. En Lío han conseguido la combinación perfecta, una masa cremosa y ligera y un exterior súper crujiente.
Para terminar los platos salados nos han servido unas exquisitas berenjenas con miel de caña.
En Gastro, travels & co somos unos golosos y no nos hemos podido resistir al surtido de postres en formato tarrito: un tiramisú muy suave, un arroz con leche en su punto y nuestro favorito, la crema catalana.
Hoy os queremos enseñar un sitio a los pies de la bonita y renacentista catedral granadina: Lío (Plaza de las Pasiegas, s/n)
Para empezar hemos empezado con algo fresquito y muy apetecible: guacamole sobre base de hojaldre tostado con toques de mayonesa kimchee.
De segundo hemos seguido también con una sugerencia fría: una tabla de patés y quesos de untar con sabores muy distintos en cada esquina opuesta. Además bien regados con Estrella Levante o Yllera.
Y llegó el momento de los platos calientes, deliciosas croquetas de pollo y jamón y de queso de cabra con mermelada de tomate. En Lío han conseguido la combinación perfecta, una masa cremosa y ligera y un exterior súper crujiente.
Para terminar los platos salados nos han servido unas exquisitas berenjenas con miel de caña.
En Gastro, travels & co somos unos golosos y no nos hemos podido resistir al surtido de postres en formato tarrito: un tiramisú muy suave, un arroz con leche en su punto y nuestro favorito, la crema catalana.
Hemos compartido mesa con más bloggers granadinos: Amanda, Conchy, Cristina, Lidia, Manuel, Bea y Juana a la que queremos agradecer que
haya contado con nosotros para esta maravillosa experiencia.
¿Nos liamos? ;)
Gastro, travels & co❤
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